避暑地的營造與輕井澤(上)：「黑船」上山

在日本遇見西洋的避暑地

以往我對於日本有點陌生，到了日本更陌生，記得第一次到輕井澤時，那時我從北海道開始走，花了一個月的時間南下，有船搭船、有車搭車。

從東京到輕井澤現在有新幹線，一個小時的時間就到了，這裡的海拔都在1000公尺以上，所以夏日也頗為涼爽。

到了輕井澤以為自己到了外國，騎著腳踏車晃了一圈，看了一堆洋風建築，心中起了疑惑，這是日本嗎？當時想著日本人也太愛模仿別人了，從森林的營造、建築的設計，整個城市彷彿國外。

後來又去了幾次輕井澤，讓我對於此地有更深的認識，也覺得輕井澤的整體營造是一種文化交流史的有趣議題，由此可以看到西洋的影響，也可以看到日本人的痕跡。

日本文化中的「避暑」

輕井澤作為知名的「避暑地」從何而來？我們先來看看「避暑」吧！這個詞在日本文化中找得到相關的意義嗎？傳統日本有所謂的「納涼、夕涼み」，像是京都夏日會在川上擺上桌席，即是「納涼川床」，但那與外國的summering有點差異，指的是到另外一個涼爽的場地度假，度過一段時間，等到夏季過後再回來。

一些研究者認為「避暑」是在西方文化的影響下所產生的活動，在日本文化中原本沒有。但從一些古典文獻中還是可以看到這個字，像是《日本書紀》中提到：「秋七月、天皇與皇后、居高薹而避暑。時毎夜、自菟餓野、有聞鹿鳴。」晚上熱到高台上消除暑意，也是一種「夕涼み」。在古詩中還有一條證據：

　　君王倦熱來茲地。茲地清閑人事稀。

　　池際追涼依竹影。巖間避暑隠松帷。

　　千年駮蘚覆揩密。一片晴雲亙嶺歸。

　　山院幽深無所有。唯餘朝暮泉聲飛。

　移居較為涼爽的場所，但只是在太陽下山較為涼爽時間，而非整個夏日都到另外一個地方避暑，而且主要皇帝和貴族的活動，而非像賞櫻和賞楓那般的庶民文化。

躲避夏日炎熱的移居

對於西方人而言，為什麼會興起到較高的地方避暑，是因為英國殖民印度期間，夏季平地過於炎熱，因此到喜馬拉雅山麓尋找較涼的地方闢建避暑地，像是Shimla是英國殖民印度時期的夏都，海拔大約兩千公尺。

除了印度以外，被殖民的印度尼西亞和馬來西亞的殖民官員也有避暑的習慣，高原避暑習慣後來也傳到日本來。日本一開始有避暑需要的外國人是住在橫濱居留地的外國人。他們怎麼會知道這塊地方呢？

沒落輕井澤的轉機

輕井澤本來是江戶時代重要道路中山道上的宿場，在碓氷峠過後的重要位置，以往幕府時代有所謂的「參勤交代」，即是地方官吏要赴江戶述職，所以沿途的宿場都靠這些來來往的人營生。由於幕末的參勤交代制度廢止，到輕井澤的旅客也相對減少。

對於輕井澤來說，很重要的就是明治八年上野到輕井澤的鐵道通車，由於火車的運行，讓輕井澤出現轉機，也讓外國人看到這塊海拔1000公尺左右的高原。在當時所發行的書A Handbook for Travelers in Central and Northern Japan推薦輕井澤作為合適的避暑地：

    處於高地位置的輕井澤夏季十分涼爽，而且沒有蚊子，合適離開不舒服且炎熱的平原，此為推薦到輕井澤避暑的其中一個理由。在村莊中也有很多優質的旅館，還有很多不同的方式可以登山。

 

    當外國的旅遊書注意到輕井澤，不久之後就有人來此地建別墅。除了外國的使節外，對於輕井則發展最重要的就是傳教士，加拿大的傳教士Alexander Croft Shaw和東京大學的教授Dickson，他們在1886年4月到日本中部旅行時經過此地，便決定當年的暑假要在此地避暑，並且在此地購買土地，打算建夏季的別墅，成為在輕井澤建立別墅避暑的第一人。

 

    日本在明治維新之後本來對於外國人在國內旅遊還有限制，但是1899年後取消，傳教活動也在境內大規模地展開。輕井澤也成為不同教派商討傳教策略和分享資訊的地方。本來乘著「黑船」，強迫日本人開港的外國人，主要居住在橫濱，但他們現在多了一個地方可以避暑，就是輕井澤。

 

「黑船」上山：外國人在輕井澤的生活

 

    隨著傳教士而來的是外國使節，陸續在輕井澤蓋自己的別墅。當時他們也留下了一些紀錄，像是英國公使的夫人M. Fraser覺得在靜寂的高原中，被盎然的綠意所包圍，給自己的別墅「和平的宮殿」的稱號。

 

    從十九世紀晚期到二十世紀初期，輕井澤的商店也多了起來，而且是為了外國人的生活習慣而營業的店家。有賣蔬菜、肉類、奶製品、衣服、鞋子和照相館。除了食品大多由當地的居民所經營，此地的商家大部分是東京或是橫濱來此開設分店的店家，只有夏季營業，他們從國外進口最近的西服、鞋子和皮包，在外國人聚集的輕井澤販賣。

 

    因為外國人的生活，也讓輕井澤的農業產生轉機。輕井澤的土地長年有淺間山的火山堆積物，並不肥沃，靠農業維生相當困難。透過避暑地的外國人，郡長鳥居義處想要改變當地的農業，以順應外國人的飲食。

 

    剛好甲州的商人，號稱「投機界的魔王」的雨宮敬次郎看上了這裡的商機，開墾大批的土地，嘗試混和農業，在輕井重事畜牧業，稱為「雨宮新田」，讓此地的外國人有新鮮的牛奶和西洋的野菜可以吃。

孤寂生活中的綠洲

    日本在十九世紀末已經廢除不平等條約，外國人在日本沒有特權，也沒有租界，輕井澤的情形是透過自動自發而形成的外國人聚落，他們也帶進很多西式的休閒娛樂，像是登山、網球、羽毛球、游泳等以往日本人不熟悉的運動，1908年還組成「輕井澤運動協會」。當時到輕井澤避暑的日本人，發現運動協會的會長是外國人，還有所不快。

 

    輕井澤為什麼會成為外國人喜歡的避暑地呢？Arthur Lloyd曾經寫下原因：

 

     從東京來的青果商、肉商和其他的商人到此來都是為了夏天，可以讓他們獲利滿滿，還有賣服飾穿戴的，輕井澤夏日最多的住民是鄉村的傳教士和他們的女眷，平日他們住在很遠的鄉村中，那裏沒有任何的西方人，夏日讓他們有機會添些行頭和重新穿戴他們的帽子和禮服。輕井澤是他們在傳教孤寂生活中的綠洲，兩個月的避暑生活，清涼的空氣拯救很多男女精神和心靈上的耗弱。

從這段紀載可以看到輕井澤的駐日外國人們已經形成一個社群和交流圈，每年夏天的避暑成為彼此之間溝通情感的重要社交生活。不管是傳教士或是使節，離家數千里，而且平常彼此之間居住的十分遙遠，到輕井澤除了避暑外，也有聯繫情誼的作用。

下一集當中，我們將看到輕井澤的別墅從外國人轉到日本的手上，並且成為後來宮崎駿和約翰藍儂的靈感泉源。